Yerbasanta 2026

Evangelina RICÁRDEZ* ¡Amigos estamos en Semana Santa y muchos guardamos la vigilia, por lo que hoy les tengo una receta deliciosa y fácil de preparar muy apetitosa igual deseo la preparen y disfruten!  Ingredientes para el chimichurri de cilantro ½ manojo de tallos y hojas de cilantro...

Lalo PLASCENCIA* Me siento sofocado por lo que sucede en el mundo. Reconozco mi responsabilidad al abrir el móvil y caer en el interminable juego de la información simplificada en imágenes, vídeos o textos incoherentes, pero efectivos en su fin. Nadie me obliga a saber...

Maestro Tostador Coyote* Hay lugares que una vez que los descubres, se quedan contigo. Así pasa con Cobalito. Quizá lo descubriste por recomendación, por curiosidad o porque siempre pasabas por ahí y terminaste enamorándote del mismo porque aquí el desayuno no es solo un momento del...

Lalo Plascencia Si cuidar lo que sale de la boca es un talento, atender lo que entra es una virtud. Hablar es comprometerse, conversar es construir. Cada palabra resume la condición de quien expresa y revela a quien interactúa. Coincidir en lo emitido es tejer...

Lalo PLASCENCIA Parece que pasaron cinco años desde el 1 de enero de 2026. Todos los días algo nuevo: un misil, una declaración política que pone al mundo de cabeza, otra guía de restaurantes, una nueva docena de foodies autoconsagrados, nuevos récords Guinness resultado de...

Evangelina RICÁRDEZ* Festejamos a los padres en este mes de junio, un gran abrazo y además del Día del Padre, también inicia la Copa Mundial de fútbol por lo que preparé dos recetas fáciles y ricas para los domingos en familia, espero las preparen y...

Lalo PLASCENCIA Tal vez la única certeza es el movimiento. Nada se detiene, todo marcha. Es una espiral de cambios a veces inocentes o dramáticos. Moverse es cambiar el pasado para convertirlo en presente inexistente. Evolucionar es la maximización del cambio. Es devenir fenomenológico históricamente...

Las alianzas no se construyen únicamente a partir de transacciones comerciales; nacen, crecen y se consolidan ofreciendo experiencias memorables a través de la calidad, el origen y el cuidado en cada detalle. Por ello, queremos reconocer y agradecer una relación que representa precisamente estos...

 Hay clientes que no solo eligen café; eligen acompañar procesos, creer en ellos y permanecer. Ixu Cat Café es uno de esos vínculos que se sienten como el aroma del café recién hecho que se queda flotando en casa: cálido, constante y profundamente familiar. Para...

En la actualidad se nos ha dicho que el café de especialidad es el mejor y que todos deberían tomarlo. Nadie nos dice por qué, pero evitamos ponerle azúcar e ir a una cafetería que nos asegure la calidad en nuestra bebida que muchas...