domingo, febrero 22, 2026

Rosca de Reyes Magos

Evangelina RICÁRDEZ* ¡Bienvenidos al 2026 deseando que hayan disfrutado las fiestas decembrinas! Y ahora siguen los Reyes Magos y su rosca tradicional, la siguiente receta y fotografía es de la rosca que preparó mi nieta Natalia Cervantes Cortés quien tiene 10 años y le encanta...

Ixu Cat Café: gracias por crecer con Maestro Tostador Coyote

 Hay clientes que no solo eligen café; eligen acompañar procesos, creer en ellos y permanecer. Ixu Cat Café es uno de esos vínculos que se sienten como el aroma del café recién hecho que se queda flotando en casa: cálido, constante y profundamente familiar. Para...

Pastel Golden

Evangelina RICARDEZ* ¡Feliz Día del Amor y la Amistad! ¡Conserven la amistad con sus amigos porque es el sentimiento más hermoso que prodigamos y que llena el corazón! Y por ello, hoy les traigo la receta de un panqué Golden o 14 kilates ya que...

Espuma marina

Lalo PLASCENCIA* La champaña es sinónimo de lujo. Queramos o no, lo busquemos o no. Comprarla en México siempre ha sido costoso y hoy los precios pueden ser inaccesibles más si son etiquetas de sabida relación precio-calidad o si se cae en trampas que son...

¡Sálvenme de lo imperfecto!

Lalo PLASCENCIA* Me siento sofocado por lo que sucede en el mundo. Reconozco mi responsabilidad al abrir el móvil y caer en el interminable juego de la información simplificada en imágenes, vídeos o textos incoherentes, pero efectivos en su fin. Nadie me obliga a saber...