Mole Amarillo preparado con Espinazo de cerdo: un plato típico de la cocina oaxaqueña
Sin duda, uno de los guisos imperdibles de cualquier hogar oaxaqueño, es el mole amarrillo, uno de los 500 moles tradicionales de la entidad resultado de las expresiones de los pueblos que nos dan identidad y que se caracteriza por una mezcla de sabores...
Carlota de Café con Ron
Evangelina RICÁRDEZ*
¡Bienvenidos a este año 2025 deseando sea el mejor de nuestras vidas!
Hoy les comparto una receta de hace un buen tiempo que es deliciosa, espero la preparen y les guste.
Ingredientes:
350 gramos de mantequilla sin sal
4 yemas de huevo
Galletas marías
Una lata de leche condensada
Una...
¿Elevar a dónde?
Lalo Plascencia
Tacos cuya presentación tarda más de tres minutos porque sus creadores priorizan la belleza de los brotes, hojas y diminutos bombones de purés o salsas, en vez de la temperatura adecuada de la tortilla para mantener la flexibilidad y el calor. Platos plagiados,...