Yerbasanta 2025

Evangelina RICÁRDEZ* Les comparto una receta fácil y deliciosa. Ingredientes para la base: 100 gramos de mantequilla 160 gramos de galletas Marías o la de su gusto Ingredientes para la crema: 1 taza de crema de coco o puedes utilizar una lata de leche condensada 300 gramos de queso crema 100 gramos...

Lalo PLASCENCIA* “Pide lo que quieras, pero no te vayas sin probar el de hígado encebollado con guacamole y queso. Pero así diles que te lo den: con guacamole y queso. Es mi favorito. Confía en mí, te va a encantar”, así me lo dijo un...

Evangelina RICÁRDEZ* Recetas para degustar esta Cuaresma, ojalá les gusten. Pollo en salsa de pimientos y cerveza Ingredientes: Pechugas de pollo o las piezas de tu preferencia Pimiento verde una pieza Pimiento rojo una pieza Pimiento amarillo una pieza 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picaditos 1 cerveza clara 1 taza de caldo...

En el corazón de Oaxaca, donde la tradición y el sabor caminan de la mano, nace una historia que ha alimentado a generaciones enteras. Desde hace cinco décadas, Carnicería El Torito ha sido mucho más que un negocio: ha sido el punto de encuentro...

  Amigos disfruten de esta Cuaresma comiendo delicioso en familia y con amigos. Evangelina RICÁRDEZ* Ensalada de espinacas con pasta y queso feta Ingredientes: 200 gramos de pasta corta de su elección, aquí utilicé Regatoni 2 tazas de espinacas frescas orgánicas 250 gramos de queso Feta partido en cubos ¾ de taza...

Carnicería El Torito La proteína es uno de los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Su importancia va más allá del desarrollo muscular: es clave para la regeneración celular, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la producción de hormonas y enzimas, y el...

Evangelina RICÁRDEZ* ¡Hola amigos! estamos en nuestro mes patrio, pleno en luz y colores. Festejemos con familia y amigos con un postre delicioso como este pastel Alemán delicioso, que también para celebrar un cumpleaños es ideal. Ingredientes: 1 taza de mantequilla 1 ½ taza de azúcar 3 huevos 2 ½ tazas...

Hay aromas que despiertan memorias, sabores que cuentan historias y tazas que abrazan el alma. Así es el café de Maestro Tostador Coyote, una empresa orgullosamente oaxaqueña dedicada a la distribución de café en grano y molido, tanto al menudeo como al mayoreo, que...

Carnicerías EL TORITO* La cocina oaxaqueña es reconocida no solo por la diversidad de sus ingredientes y su sabor único, sino también por su profunda conexión con las tradiciones ancestrales y las costumbres que han perdurado a lo largo de los siglos. Uno de los...

Lalo PLASCENCIA* SAN LUIS POTOSÍ, SLPT.- Beber nunca ha sido un problema para mí. Es algo que disfruto profundamente porque me permite adentrarme en las sociedades que han pasado siglos o milenios perfeccionando sus bebidas alcohólicas. Cada trago contiene idiosincrasia, espiritualidad, política, sueños, ambiciones, guerras,...