YerbaSanta 2023

Lalo PLASCENCIA Según el DRAE el término emprender significa “acometer o comenzar una obra, un negocio o un empeño especialmente si encierran dificultad o peligro”. Era una forma latina para nombrar a militares o aventureros que al tomar caminos inciertos podrían llenarse de fortuna o...

Lalo PLASCENCIA ¿Cuánto cuesta hacer bien las cosas?, ¿cuánto tiempo y dinero hay que invertir para presentar al mercado productos que destaquen por su calidad integral y buen sabor? ¿hasta cuándo parar de invertir en aprendizaje, pruebas o experimentaciones para convertirse en un negocio rentable? ...

Evangelina RICÁRDEZ* ¡Amigos, vamos a iniciar esta temporada de calor con recetas de mariscos que espero sean de su agrado! Disfruté de este platillo en Los Cabos durante mi estancia en ese paradisíaco lugar y me pareció fácil de preparar y deliciosa con ingredientes que podemos...

Lalo PLASCENCIA* Si pudieras cambiar el modelo capitalista en el que vives, ¿escogerías ser millonario sin trabajar, generar riqueza por hacer solo lo que te apasiona, que las facturas y deudas no existieran o vivir en abundancia a lado de aquellos con los que coincides?...

Lalo PLASCENCIA* Comprar vino en México -al menos en las grandes ciudades- cada día es más fácil. Y muy a mi pesar -pero consciente de que no siempre tengo la razón- uno de los lugares para conseguir buena relación calidad y precio es COSTCO. Esta...

Lalo PLASCENCIA Tras un fin de año de quiebres y cierres, aperturas y reaperturas, febrero parece el momento para rehacer desde nuevos lugares, como si volver a empezar fuera la única virtud que el ser humano tiene sobre el resto de las especies, que mientras...

Lalo PLASCENCIA* Porque solo lo auténtico perdura, reza el lema de la empresa Mezcal de los Ángeles la casa productora de Real Minero. Lo que es para el mezcal es para la vida y viceversa: si es auténtico sorteará cualquier adversidad, y si no lo...

Evangelina RICÁRDEZ* ¡Bienvenidos a este año nuevo 2023! Deseo que sea un año llenos de cariño, sueños y amor, para que todo fluya para bien. Les traigo la receta de un pastel que pueden comer en lugar de la Rosca de Reyes, si así lo desean. Ingredientes: 1/3 ...

Lalo PLASCENCIA Bienvenido 2023, parecías lejano pero llegaste más rápido de lo esperado. El año pasado se sintió como una carrera interminable, un maratón en el que justo antes de llegar a la meta casi sin aliento, el camino se hizo cuesta arriba, la velocidad...

Lalo PLASCENCIA* El mundo del vino ha cambiado sensiblemente: para responder a la necesidad de consumo de comensales más jóvenes, muchas casas vinícolas han optado por crear líneas comerciales de menor guarda, de consumo más rápido y de fácil acceso. No significa que hayan disminuido...