Viaje en el tiempo: de Monclova a Monterrey
Lalo PLASCENCIA*
Los viajes en el tiempo sí son posibles, y no hablo de las romantizadas versiones cinematográficas en las que una artefacto -entiéndase cápsula,...
La Finestra, con sabor italiano
Tania MENDOZA*
Hace siete años que el restaurante La Finestra nace como un negocio oaxaqueño con aportaciones de una alta gastronomía italiana; poco a poco...
Aguachile de camarones con salsa verde
Evangelina RICARDEZ*
¡Hola amigos! ¡Hoy les traigo una receta con camarones para que disfruten con su familia y amigos!
Ingredientes:
1 kilo de camarones pelados y abiertos...
Medir para ser humanos
Lalo PLASCENCIA*
Dicen los clásicos que el hombre es la medida del hombre. Se mide así mismo y a otros integrantes de su especie, a...
Con vista al mar…tacos, mariscos y felicidad
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
En el Barrio de Jalatlaco, en la ciudad de Oaxaca, se encuentra una joya gastronómica llamada Con Vista al Mar, ¡un...
Vinos Orgánicos y Vinos Veganos ¿Moda o realidad?
Mónica BARROSO*
Hasta en las bebidas alcohólicas existen tendencias que, como tales, están marcando el rumbo y las preferencias para los consumidores que cada vez...
Vender conocimiento
Lalo PLASCENCIA*
Cuando asistes a cursos de emprendimiento, todos los profesores coinciden que debe tenerse claro qué se vende, por qué se vende y cuál...
Otros vinitos pa’l calor
Lalo PLASCENCIA*
Me niego a caer en clichés coyunturales, como el clásico de recomendar vinos blancos o espumosos para combatir uno de los años más...
Mousse de fresa
Evangelina RICÁRDEZ*
¡Felicidades a todas las madres en este su día! Para consentirlas, les comparto este fresco y delicioso postre. ¡Que lo disfruten!
Ingredientes:
350 gramos de zarzamoras...
Filete de pescado empapelado al ajillo
Amigos, abril es el mes de la Cuaresma les dejó una receta de filete de pescado, fácil, rápida y económica.
Evangelina RICÁRDEZ*
Ingredientes:
4 piezas de filete...