Los dulces una dulce nostalgia: Candy Cruz
Los dulces son una parte integral de las festividades y celebraciones en México. Desde el Día de los Muertos hasta las posadas navideñas, los...
42 septiembres
Lalo PLASCENCIA
A manera de compendio, dejo constancia de lo sucedido en septiembre de 2024. Porque mientras para unos solo significa el cambio de estación...
Abuelovers
Lalo PLASCENCIA
Dicen los que saben que el alcohol es un lubricante social; una forma de soltar las ataduras o miedos personales que se transforman...
Chamorrros de cerdo en adobo tatemado
Evangelina RICARDEZ*
¡Hola amigos! Deseando que hayan disfrutado las fiestas patrias, ahora les tengo una receta de chamorro sabiendo que todas las partes del puerco...
Suprema de pollo en salsa de nuez con un toque picante
Evangelina RICÁRDEZ*
¡Buenos días amigos! espero se encuentren bien, seguimos cocinando con recetas fáciles y muy ricas con ingredientes que encontraremos fácilmente. En esta ocasión...
La ceiba, el elote y el peje
Lalo PLASCENCIA
Fotografías: IS0 100 productora
HALACHÓ, YUCATÁN.- El vocablo maya Yaaxché da nombre y sentido al árbol sagrado, la ceiba. El axis mundi de la...
Caldo de colágeno
Daniel ROBLES*
Tomar caldo de huesos todos los días puede aportar varios beneficios para la salud. Su consumo regular fortalece las articulaciones gracias al colágeno...
Albóndigas de cerdo en salsa verde
Evangelina RICARDEZ*
Deseando que se encuentren bien después de haber disfrutado la Guelaguetza, les presento un plato de albóndigas en salsa verde. ¡Que lo disfruten!
Ingredientes:
800...
La flor más bella
Lalo Plascencia
Fotografía: Barak Torres
La finada Patricia Quintana vivió una época en la que las anécdotas se transmitían de boca en boca, las experiencias no...
Carnicería El Torito “Especialidad en productos típicos Oaxaqueños de elaboración artesanal”
María del Pilar ORTIZ SÁNCHEZ*
Carnicerías “El Torito” es una empresa familiar oaxaqueña con 49 años de legado, la cual tiene sus orígenes en el...