Nace hace 16 años producto del trabajo en los fogones y del interés de Olga Cabrera por buscar de forma paulatina que los comensales probarán sabores distintos, únicos y especiales como los de las Cocina Mixteca ¡que sorprenden a cualquier paladar!
No fue fácil, pero cada paso que ha dado lo ha hecho con firmeza y convicción para abrirse espacio en la ciudad de Oaxaca y mostrar sus raíces mixtecas en cada uno de sus platillos.
Hoy, es reconocida como Embajadora de la Cocina Mixteca, parte importante de la gastronomía oaxaqueña y que, gracias a las recetas ancestrales e ingredientes de la región, hacen de ella una auténtica cocina endémica.
La cocina mixteca es un universo infinito de sabores donde los chiles y huajes son los ingredientes principales de los platillos de temporada como el Mole de Caderas y los Pozoles Mixtecos.
Ante la pandemia de Covid19, ofrece un basto menú de salsas y purés para que preparen muchos guisos en sus hogares durante estos días además de unos exquisitos guisos del día.
¡Sigue disfrutando de las delicias que ofrece Tierra del Sol!
Ordena por teléfono o enviando Whatsapp al 9511650662.
Horario: 12:00 a 17:00 horas.
Recuerden que no hay servicio de restaurante, unicamente entregas a domicilio y para llevar.
¡Toda la familia de Tierra del Sol agradece su apoyo! ¡Merezcan ustedes!
