El reto es reivindicar y respetar la auténtica cultura gastronómica mexicana en Europa: Chef Juana Luna Ángeles
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Cortesía
Juana Luna Ángeles es originaria de Córdoba, Veracruz, su madre Gaby Angeles Palacios es de un pueblo de San Juan...
Hotel Flavia
Maxime MICHEL SASIA*
Lo que en algún momento fue imaginado como una casa para una familia, habría de convertirse en un hogar para el mundo....
La Familia del Mezcal de Oaxaca
Fotografías: Jorge Luis PLATA
Locación: Salón Joya Paseo Santa Lucía
Casa Ausencio León, con su legado como pionera en la producción de mezcal en Oaxaca, tiene...
Belen Morales Bautista “Comprometida con la defensa de las familias” Asociación BMB Territorio Oaxaca- Santa Lucía del Camino
“Soy una mujer que se caracteriza por luchar siempre para salir adelante y lograr mis objetivos y metas”.
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Jorge Luis Plata
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Juan Aquino, chef de XUVA’ Restaurante: La comida en mi cultura es un lenguaje íntimo que pasamos de generación en generación
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Cortesía
El pretexto para coincidir con el chef Juan Aquino en Oaxaca fue la Lunada 43 del mezcal A Medios Chiles....
Xkaldob Sueños de Maguey es compartir un anhelo con mi comunidad
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Jorge Luis Plata
Locación: Palenque Casa Xhiini Rey / Las Salinas
SAN BALTAZAR GUELAVILA, TLACOLULA DE MATAMOROS, OAX.- Para Octavio Salvador Martínez...
Caminando con gratitud, Estela García Aragón y el legado de una gran mujer en el Servicio Público
Jeanette QUIROZ*
Fotografías: Jorge Luis Plata
CENTRO PENITENCIARIO FEMENIL TANIVET, OAX.- En esta entrevista, la voz de la señora Estela García Aragón resuena como un eco...
Con los sabores de mi infancia nació el espíritu de mi identidad como mexicano que se reforzó con los viajes que he realizado
Karla MARTINEZ DE AGUILAR
Fotografías: Cortesía
Agradecer y reconocer siempre es importante cuando coincides con personas que dejan huella con el paso del tiempo. En un...
Yuu Baal es unidad, amor en familia, trabajo en equipo y saber que los sueños se cumplen si se trabajan: Flor de María Velázquez
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Edgar de los Santos / Team Media
Locación: Palenque Yuu Baal
Vestuario: Arrellanos
Septiembre es el mes más mexicano, donde el sentimiento patrio...
Dulcería Candy Cruz significa familia, alegría y libertad: Mónica Cruz Jiménez
Karla MARTÍNEZ DE AGUILAR
Fotografías: Cortesía
Hay historias inspiradoras de mujeres que han luchado contra viento y marea para realizar sus sueños, platiqué con Mónica Cruz...