Evangelina RICÁRDEZ*
Celebra el año nuevo con esta espectacular mimosa Tiffany. Esta delicia se prepara con champaña, limonada y un toque de curaçao azul. Tiene un delicioso sabor dulce, es ligero y su llamativo color azul será la sensación entre tus amigos.
Ingredientes:
6 onzas de limonada sin pulpa
6 onzas de champaña
1 cucharada de curaçao azul por copa o vaso.
Decoración:
2 cucharadas de jarabe de maíz
- 2 cucharadas de azúcar aperlada
Preparación:
Vierte el jarabe de maíz y la azúcar en dos platos separados.
Cubre el borde las copas con el jarabe y luego pásalas por azúcar; sacude suavemente para retirar el exceso y reserva.
Agrega la limonada en las dos copas de champaña hasta la mitad o bien puedes usar vasos tipo old fashion que están muy actuales, adiciona media cucharada de curaçao azul y termina de llenar las copas con la champaña.
¡Sirve estas coloridas Tiffany y celebra el Año Nuevo!
*Jubilada del IMSS como Histotecnóloga después de 30 años de servicio. Presidenta de Soroptimista Internacional Donají 2011-2012 y Presidenta de Membresía de la Región México Centroamérica 2011-2012.Gobernadora electa período 2014-2016 de la Región México-Centroamérica de Soroptimista Internacional de las Américas (SIA). celcius67@hotmail.com