- La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales se destaca por su alto nivel académico y su enfoque práctico e innovador
San Pablo Huixtepec, Oax. 20 de octubre 2025.- En una jornada festiva que incluyó platillos típicos, antojitos, música, baile, juegos y actividades lúdicas; estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) celebraron el Día Internacional del Chef.
En un ambiente lleno de sabor, alegría y talento, se sumaron a esta celebración alumnas y alumnos de las diferentes carreras, así como docentes y personal administrativo, quienes disfrutaron de las propuestas culinarias y el entusiasmo que caracteriza a las y los futuros chefs formados en esta casa de estudios.
Con estas actividades, la UTVCO garantiza la formación integral de sus estudiantes, promoviendo espacios de convivencia, identidad y orgullo por su profesión.
La carrera de Gastronomía de esta institución se distingue por su enfoque práctico, innovador y de alto nivel académico, bajo un modelo educativo que combina la formación técnica con una sólida base cultural y humanista, que la convierte en una de las mejores opciones de universidades públicas en los Valles Centrales, para estudiar esta licenciatura.
La UTVCO impulsa el talento oaxaqueño hacia escenarios nacionales e internacionales, por ello ha formado a egresadas y egresados que hoy destacan en la rama gastronómica, como la chef Thalía Barrios, fundadora del reconocido restaurante Levadura de Olla, y el chef Uriel García, al frente de XAOK Restaurante.
