Expresamos nuestras condolencias a el chef Lalo Plascencia Mendoza, querido colaborador, por el fallecimiento de su abuelo Roberto Mendoza Zavaleta, su legado permacerá en cada receta que realices. ¡Abrazo fraterno ysolidario!
Después de 2020 en el que los cambios en el mundo se vivieron en muchos sentidos, las grandes noticias se dieron a conocer a finales de diciembre al llegar el primer embarque de la vacuna contra la COVID-19 a México marca el inicio de una esperanza para combatir de una manera eficaz la pandemia en el país.
De acuerdo a la Política Nacional de Vacunación contra la COVID-19, con la ayuda de las Fuerzas Armadas, se ha dispuesto que el primer embarque de tres mil dosis sean utilizadas para vacunar al personal de salud.
Esta es una excelente noticia para México, sin embargo, no debemos bajar la guardia ante las medidas preventivas de salud contra la COVID-19. No podemos olvidar las 120,000 muertes de mexicanos a causa de esta enfermedad.
Recordemos que en el transcurso del año se irá distribuyendo la vacuna, pero sólo para mayores de 16 años, lo que no incluye a los más pequeños y a las mujeres embarazadas o en lactancia, por lo que un porcentaje de la población continuará expuesta al virus.
Seamos conscientes de esta problemática, aún no estamos exentos de contagiarnos y contagiar a nuestros seres queridos.
¡Feliz 2021 para todos, que sea un año de salud, prosperidad y bendiciones!